Se tivesse de escolher o que menos gosto no Vietname, seria a cozinha tradicional (e não me peçam uma segunda coisa, porque estou apaixonada por este país). Para alguém que, como eu, não come carne de porco e também evita carne de vaca, as opções são muito reduzidas. Em conclusão, tenho passado as últimas semanas a comer pho, a sopa de noodles vietnamita, e banh mi, uma baguette com carnes frias (que eu peço para não colocarem) e alguns legumes. Salvam-me as grandes cidades, com ótimos restaurantes de cozinha europeia, japonesa, chinesa e tailandesa.
Neste momento estou no céu, a deliciar-me com um bagel e um folhado de chocolate, acompanhados de um cappuccino.
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